Ingrédients:
115g beurre
115g sucre roux
1 oeuf battu
115 g mélasse noir (ou miel)
380-400g farine a levure incorporée
1 cac gingembre moulu
1 cac clous de girofle moulu
Chocolat pour la décoration
Méthode:
Mélanger le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit mousseux.
Ajouter l'oeuf et la mélasse noire.
Incorporer la farine tamisée, le gingembre et les clous de girofle moulus.
Mélanger les ingrédients ensemble pour former une pâte ferme.
couvrir de papier alimentaire et réfrigérer pendant 10 min.
Étaler la pâte sur une surface farinée sur 5 mm d'épaisseur.
Coupez les biscuits avec un emporte pièce.
Transférer sur la plaque de cuisson et mettre au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Faire cuire dans un four préchauffé 180 ° C pendant 8 à 10 min.
Laisser refroidir sur une grille.
Décorer avec du chocolat fondu.
115 g mélasse noir (ou miel)
380-400g farine a levure incorporée
1 cac gingembre moulu
1 cac clous de girofle moulu
Chocolat pour la décoration
Méthode:
Mélanger le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit mousseux.
Ajouter l'oeuf et la mélasse noire.
Incorporer la farine tamisée, le gingembre et les clous de girofle moulus.
Mélanger les ingrédients ensemble pour former une pâte ferme.
couvrir de papier alimentaire et réfrigérer pendant 10 min.
Étaler la pâte sur une surface farinée sur 5 mm d'épaisseur.
Coupez les biscuits avec un emporte pièce.
Transférer sur la plaque de cuisson et mettre au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Faire cuire dans un four préchauffé 180 ° C pendant 8 à 10 min.
Laisser refroidir sur une grille.
Décorer avec du chocolat fondu.
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