Blanc de poulet
2 cas chapelure
6 œufs
5 cas crème liquide ou crème fraîche
1 petite boite de champignons
4 cas fromage de chèvre (fromage blanc)
100g fromage râpé
Sel, poivre noir, cannelle
1 cac levure chimique
Méthode:
Faire revenir les champignons dans 2 cas de beurre.
Émietter le blanc de poulet.
Dans un grand bol, mélanger le poulet, fromage râpe, fromage de chèvre, les oeufs et tous les autres ingrédients. Assaisonner
Verser le mélange dans un plat allant au four bien beurre.
Saupoudrer d'un peu de fromage râpe.
Cuire dans un four moyen jusqu'à obtention d'une couleur bien dorée.
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